discorso! discorso!

Gentili frequentatori che passate anche per caso da questo posto o blog o chiamatelo come volete voi.

Quando questo sito è stato aperto, per una serie ci circostanze, diletto, titillamento del superego, discussioni nella mia famiglia del forum mai avrei pensato di poter aspirare dopo solo due mesi ad una nomination, un award (che fa più figo).

Ebbene si, giunse e da nome altisonante e straconosciuto della blogsfera.

Ebbene si, una donna nata a dicembre, Fiordisale , ha voluto darmi questo award (aridagli!).

Io che nella mia vita sia pur breve ho vinto solo 100.000 lire al gratta e vinci un natale di tanti anni fa posso ben affermare che questo premio mi sta dando 100.000 emozioni in più.

Detto questo ho solo un modo per ringraziare fioridisale ed il suo dolcissimo sia pur maschio gattino.

Così:

Ora, la giornata è stata densa di emozioni, perchè no, dico sapete cosa vuol dire comprare le scarpe a tre iene dai 4 anni agli 11 mesi in saldo a roma?

noooo??? che voi possiate non scoprirlo mai.

tornati a casa e dopo aver espletato i soliti compitini di brava mamma e donna di casa (per la serie, quando la tata riposa le mamme impazzano...nel senso che impazziscono) scopro questo premio.

Ora, dopo tutto questo, non vorrete mica la ricetta, vero?

edito solo adesso:

l'ispirazione me l'ha data l'enciclopedia della cucina italiana.

a dire il vero non ho letto la ricetta, ho guardato soltanto la foto e letto della ricetta la parola Strudel.

insomma ho fatto 2 +2 (che non sempre fa 4).

La ricetta per la pasta da strudel l'ho presa dal forum ed è identica a quella di stella di sale

mentre la pasta riposava ho pulito i carciofi uno a testa e sbollentati in acqua olio e un goccio di limone.

scolati ben bene e fatti raffreddare.

nel frattempo ho mischiato ad un pò di carne tritata (sono andata a occhio, ma potremmo dire circa 100 gr per 8 carciofi) e qui il dilemma, come fare.

vabbè, lì parte il solito "apriamo il frigo e vediamo", così nell'impasto ci sono finiti pomodori secchi tritati, feta sbriciolata, mentuccia romana presa dal mio vaso aromatico e un goccio ma proprio uno di stracchino per ammorbidire credo, macinatina di pepe e la carne è finita a tappare i carciofi come potete vedere dalla foto.

poi i carciofi li ho avvolti a mo di sacchetto nella pasta tirata sottile ma non troppo e in forno a 180 ° modalità ventilata.

buonissimi.