ricorr-enze

Ecco lo sapevo, è la genetica che fa capolino come al solito.
Non ho memoria per le ricorrenze, i compleanni passano inevitabilmente dimenticati o meglio me ne ricordo fino al giorno prima per scordarmene puntualmente l'indomani, giorno della ricorrenza.

Un classico, tanto che mia mamma che ha la memoria come gli elefanti non manca mai di telefonarmi per ricordarmi i vari compleanni ed evitarmi gli annuali musi.

Confesso che scordo anche il mio di compleanno, così al mattino presto quando mio marito dolcemente sussurra "auguri" lo guardo come un marziano "ma di che..." "amore è il tuo compleanno" e io "ah...."

E così mi accorgo di non aver augurato cento di questi giorni ai miei amici bloggari, di non aver onorato la festa della donna (vabbè confesso non lo faccio mai perchè mi sta cordialmente sulle palle).

Certo che pesci ce ne sono tanti tra le mie amiche della rete.

Si dico amiche perchè con molte delle persone che affollano la mia side-bar si è creato un rapporto che travalica i confini di una fibra ottica, un rapporto reale che mi ha permesso di confermare che il mondo è si fatto di farabutti ma anche di persone speciali.

E adesso perdonatmi lo schifosissimo campanilismo...

A tutti i pesci come me, come la mia piccola Marta, come la nonna Enza splendida 94enne, Alex, Viviana e scusatemi quelli che ho dimenticato ma vi avevo avvertito prima...

CENTO DI QUESTI GIORNI

So che volete sapere come è stata fatta...para para da qui...in tempi di dieta non chiedetemi di metterci anche la fantasia, sarebbe troppo.

L'unica cosa variata è la crema.

Ho scavato la torta ricavandone un disco che ho poi tagliato a metà.

riempito il buco di crema, messo uno dei due dischi ancora crema e da ultimo il tappo.

La crema tiramisu l'ho sostenuta sia con gli albumi montati a neve ferissima con uno sciroppo di zucchero bollente, sia con un niente di gelatina sciolta in pochissimo passito e aggiunta alla crema.

Pezzettini di fragole e in frigo.